Ежемесячный обзор по маркируемому рынку "Молочная продукция", Май 2025 года
Обзор отчета "Производство" категории "Молочная продукция"
В мае 2025 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 417 млн л продукции, что составляет 43,0% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — падение на 4%.
Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В мае 2025 года там было произведено 219 млн л продукции, что составляет 22,6% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 2%.
На рисунке 12 и в таблице 10 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
2025 год | Справочно | ||||
---|---|---|---|---|---|
Май | Январь - Май | Апрель 2025 год | Май 2024 год | Январь - Май 2024 | |
Центральный федеральный округ | 417 | 2 098 | 412 | 432 | 2 128 |
Приволжский федеральный округ | 219 | 1 072 | 215 | 223 | 1 071 |
Сибирский федеральный округ | 78 | 392 | 78 | 83 | 409 |
Южный федеральный округ | 75 | 356 | 72 | 78 | 370 |
Северо-Западный федеральный округ | 71 | 338 | 69 | 69 | 333 |
Уральский федеральный округ | 65 | 324 | 65 | 67 | 329 |
Дальневосточный федеральный округ | 27 | 131 | 26 | 26 | 123 |
Северо-Кавказский федеральный округ | 19 | 91 | 18 | 20 | 95 |
Итого | 970 | 4 801 | 956 | 998 | 4 859 |
В мае 2025 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 24 млн кг продукции, что составляет 38,9% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 3%.
Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В мае 2025 года там было произведено 11 млн кг продукции, что составляет 18,5% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 5%.
На рисунке 14 и в таблице 12 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
2025 год | Справочно | ||||
---|---|---|---|---|---|
Май | Январь - Май | Апрель 2025 год | Май 2024 год | Январь - Май 2024 | |
Центральный федеральный округ | 24 | 93 | 22 | 23 | 85 |
Приволжский федеральный округ | 11 | 41 | 11 | 12 | 42 |
Южный федеральный округ | 8 | 38 | 8 | 10 | 38 |
Сибирский федеральный округ | 7 | 27 | 7 | 8 | 29 |
Северо-Западный федеральный округ | 6 | 18 | 5 | 6 | 22 |
Уральский федеральный округ | 3 | 13 | 3 | 2 | 11 |
Северо-Кавказский федеральный округ | 1 | 4 | 1 | 2 | 4 |
Дальневосточный федеральный округ | 0,9 | 4 | 0,8 | 1,0 | 4 |
Итого | 61 | 237 | 57 | 63 | 235 |
2025 год | Справочно | ||||
---|---|---|---|---|---|
Май | Январь - Май | Апрель 2025 год | Май 2024 год | Январь - Май 2024 | |
Молоко пастеризованное и прочее | 353 | 1 765 | 347 | 343 | 1 709 |
Молоко ультрапастеризованное | 119 | 642 | 120 | 145 | 695 |
Кефир | 84 | 391 | 79 | 81 | 396 |
Йогурт | 61 | 298 | 59 | 59 | 290 |
Творог и творожный продукт | 53 | 264 | 55 | 53 | 265 |
Сметана | 49 | 237 | 47 | 50 | 244 |
Масло натуральное | 37 | 178 | 38 | 39 | 188 |
Молокосодержащий продукт и десерт | 32 | 153 | 30 | 34 | 158 |
Сыр и сырные продукты: весовой | 29 | 142 | 29 | 30 | 154 |
Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовой | 21 | 123 | 26 | 26 | 130 |
Прочее | 132 | 609 | 125 | 136 | 629 |
Итого | 970 | 4 801 | 956 | 998 | 4 859 |